文登区中粮山萃花生制品同获2个国家级称号

文章出处：未知人气：发表时间：2022-03-23

2022年，农业农村部、国家发展改革委、商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社等7个部委联合公布了第七批农业产业化国家重点龙头企业名单，中粮山萃花生制品（威海）有限公司位列其中。

仅仅过去几天时间，经过严格的测评和审批程序，近日，中粮山萃花生制品（威海）有限公司凭借过硬的技术实力又斩获2021年国家级高新技术企业称号。

两项国家级荣誉先后均花落中粮山萃花生制品（威海）有限公司，这是国家相关部门对公司农业产业化和科技创新等方面工作的高度认可。

中粮山萃花生制品（威海）有限公司成立于2010年7月份，投资3亿元建设，拥有9000平方米温湿度可控的恒温库，可储存花生1.4万吨；拥有7080平方米常温库，可存储花生1万吨。去年，公司又新建常温库8000平方米。

目前，公司拥有花生类及坚果类主要生产线17条，主要从事坚果、麦片、花生酱、油炸花生、烘焙花生以及其他休闲类食品的深加工，通过 FSSC22000、BRC、IS09001等一系列认证资格。目前公司日加工能力120吨，日加工量80吨，日出入库设计与装卸能力为1000吨，产品销往国内以及澳新、欧盟、日韩等国际市场。

农业龙头企业是现代农业经营体系中最有活力、具备创新能力的新型经营主体，是促进农村一、二、三产业融合发展的“领头雁”。去年2月份，郑州商品交易所发布公告，花生期货正式上市交易，中粮山萃花生制品（威海）有限公司位成为全市唯一一家花生期货交割厂库。

公司不断开拓恢复花生产品销售渠道，2021全年实现销售收入6.07亿，净利润853万元；其中花生制品业务实现收入5.04亿元，同比增长19.4%，坚果业务实现收入1.01亿元。

同时，公司充分发挥龙头企业的带动和辐射作用，以基地建设为重点，以规模种植大户为骨干，积极与农户、合作社、家庭农场签订“花生购销合同”，带动订单种植户和合作社标准化生产。

成功创建可兰纳斯、 KINUS 、御豆、至味良品、优美味、珍味集、卡乐得等多个自主品牌。同时，公司密切跟踪、监测和国际标准的动态，研究应对措施，及时转变生产、加工、销售方式，加快建设标准体系和监测体系，将技术创新的重点由一般性技术创新转移到有机花生的技术创新上来，特别是在贮藏加工、运输、包装等方面的技术提升，提高产品的质量和安全卫生水平。

穿过车间二楼一条长长的参观走廊，各个无菌车间尽收眼底。透过一扇扇巨大的玻璃窗，只见各种通体锃亮的不锈钢设备分布于各个车间内，身穿浅蓝色帽服的工人们正熟练操控设备。推开其中的一扇车间大门，坚果烘烤的浓郁香味随即扑面而来。

“食品企业要有良心，更要有匠心，为提高产品质量和生产效率，我们以全员、全流程、全产业链模式，参与食品安全管理工作，从基层员工到公司管理层，从种植源头管理到制造过程控制，再到仓储物流及销售终端环节，把好质量关，保证产品安全、健康。”中粮山萃花生制品（威海）有限公司人事行政部经理范强说。

“高新技术企业”是目前国内对企业在科技综合实力方面最权威的评价。中粮山萃花生制品（威海）有限公司始终坚持不忘初心、砥砺前行的宗旨，不断开展创新性研究，持续进行项目研发，配备先进生产设备、专业生产技术、具有雄厚研发实力。

公司自成立以来，技术研发团队以工匠的恒心，每天都在与生产销售中的各种难题较量。据统计，近三年公司累计投入研发费用5044.27万元，累计获得30余项知识产权，且核心产品均拥有自主知识产权支撑，加快了科技成果的产业化，促进公司的产品、市场、经营与管理向更高层次、更高水平发展。

通过竞品对标和反复测试，公司研发团队对坚果烘烤、燕麦产品烘烤、花生烘烤工艺等进行了全面技术改造，产品的感官指标、理化指标和微生物指标比以往明显提升。

“现有坚果加工一般采用高温烘烤技术，常存在烘烤过火、焦糊粒等问题，其营养成分（如植物蛋白、抗氧化物质等）会受到严重的破坏，抗氧化能力减弱，保质期也会大大缩短。为解决以上问题，迎合消费者健康营养理念，提出了坚果轻度烘烤技术，并根据情况公司成立了研发项目小组，实行项目组长责任制，负责制定研发方案，跟进把握方案实施工作。2021年3月项目启动后历经两个多月，形成了较成熟的生产工艺，成功开发了轻度烘烤巴旦木和轻度烘烤花生两款产品，产品烘烤均匀，能满足微生物质量要求，并较大程度的保留坚果营养价值和风味口感。”中粮山萃花生制品（威海）有限公司研发部经理朱晓蕾说。

新的一年，中粮山萃花生制品（威海）有限公司还将着力加大科研投入、培养人才队伍来构筑全新的技术创新体系，为提升企业核心竞争力、充实企业创新发展后劲，为企业可持续发展提供强有力的技术支撑。

“中粮山萃公司作为中粮集团唯一的花生类休闲食品加工企业，自投产以来，地方党委、党政府给与很多的支持和帮助，公司的管理和发展也有明显的提高。2021年实现营业收入6.1亿元，利税近2000万元，公司获得首批花生交割库，获得国家级高新技术企业和国家级农业产业化重点龙头企业称号。”中粮山萃花生制品（威海）有限公司总经理李滨说。

2022年，公司将持续加强人员管理和企业运营，通过国家级龙头企业这个平台，做好文登大花生地理标识、绿色产品认证以及西洋参产业，带领相关企业将产业做细、做专，做精，为地方经济作出应有的贡献。

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